Faut-il bannir le sucre?                                                                                                                                                Comprendre son rôle sans tomber dans les extrêmes. 

Objectif: Décoder les mécanismes du sucre dans notre corps, et retrouver une alimentation sereine, sans culpabilité.   

• Distinguer sucres simples et sucres complexes,
• Décoder l'impact d'un excès de sucre,
• Maîtriser glycémie, insuline et pulsions alimentaires,
• Débusquer les sucres cachés des étiquettes,
• Appliquer des réflexes pour une alimentation sereine.                         

Points forts de la conférence:

• Au coeur de la biologie du sucre: Maîtriser la glycémie pour transformer le sucre en énergie plutôt qu'en stockage.                  
• Trop de sucre: quand le corps sature: Identifier les conséquences de l'excès de sucre sur le métabolisme.                               
• Sucre & plaisir: le piège du cerveau: Comprendre comment le cerveau dicte nos envies.                                                        
• Lier les étiquettes alimentaires: Apprendre à repérer le sucre là où on ne l'attend pas et devenir un consommateur averti.       
• L'art de l'assiette équilibrée: Concilier au quotidien les recommandations santé et le plaisir.

Une conférence pédagogique illustrée, accessible à tous.